這次到西湖旅遊的時候,到了梅家塢賞茶,跟著大家買了幾袋茶回來,其實我不太喝茶,平常都買台灣的罐裝茶,喝起來每瓶都差不多
但是這次帶回來的茶我覺得很特別,有人說旅行團帶去的都會買到不好的茶,但是入境隨俗,到杭州帶些當地的茶,加上又有試喝,喝起來還不錯,小姐也蠻漂亮的,當然最重要的是喝茶對自己好。
低咖啡因的龍井可以冷泡,而且十幾二十片綠色的小茶葉就可以泡一杯止渴的好茶,變成我現在每天的一個習慣,分享給大家。
去匪區,別忘了帶些茶回來,下面這瓶是送的,可以喝很久。
關於龍井與虎跑泉
龍井茶產於杭州西湖一帶,已有一千二百餘年曆史。
龍井茶是綠色茶,是中國十大名茶之首,龍井茶之所以為龍井是因為原產在西湖之西翁家山的西北的龍井茶村。
龍井茶因其產地不同,分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種,除了西湖產區168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外,其它兩地產的俗稱為浙江龍井茶。
龍井茶根據產地分獅、龍、雲、虎,即獅峰、龍井、雲棲、虎跑四地,民國後梅家塢的產量有了很大的提高。
這次到杭州所買的就是梅家塢所產的道地龍井茶,以前人按產地的不同品質區分龍井茶的質量排名,分別是獅、龍、雲、虎、梅。解放後,龍井茶在浙江省到處都有,品質參差不齊,現在統一分為西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井,以西湖龍井品質最好。
而提到龍井,就得提到虎跑泉,這次也到了虎跑泉晃了一輪,龍井茶、虎跑泉素稱杭州雙絕。
虎跑泉是怎樣來的呢?(以下摘自百度)
據說很早以前有兄弟二人,哥弟名大虎和二虎,有一年二人來到杭州,住在現在虎跑的小寺院裡。和尚告訴他倆,這裡吃水困難,要翻幾道嶺去挑水,兄弟倆說,只要能住,挑水的事我們包了,於是和尚收留了兄弟倆。有一年夏天,天旱無雨,小溪也乾涸了,吃水更困難了。
一天,兄弟倆想起流浪過南嶽衡山的"童子泉",如能將童子泉移來杭州就好了。兄弟倆決定要去衡山移來童子泉,一路奔波,到衡山腳下時就都昏倒了,狂風暴雨發作,風停雨住過後,他倆醒來,只見眼前站著一位手拿柳枝的小孩這是管"童子泉"的小仙人。小仙人聽了他倆的訴說後用柳枝一指,水灑在他倆身上,霎時,兄弟二人變成兩隻斑斕猛虎,小孩躍上虎背。老虎仰天長嘯一聲,帶著"童子泉"直奔杭州而去。
老和尚和村民們夜裡作了一個夢,夢見大虎、二虎變成兩隻猛虎,把"童子泉"移到了杭州,天亮就有泉水了。第二天,天空霞光萬朵,兩隻猛虎從天而降,猛虎在寺院旁的竹園裡,前爪刨地,不一會就刨了一個深坑,突然狂風暴雨大作,雨停後,只見深坑裡湧出一股清泉,大家明白了,肯定是大虎和二虎給他們帶來的泉水。
為了紀念大虎和二虎給他們帶來的泉水,他們給泉水起名叫"虎刨泉",後來為了順口就叫成"虎跑泉"。用虎跑泉泡龍井茶,色香味絕佳,現今的虎跑茶室,就可品嚐到這雙絕佳飲。
不過實際走過一輪,現在虎跑泉已經變成著名的景點,裡面還有一隻很酷的老虎可以提供拍照。
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